peracide

peracide

peracide [ pɛrasid ] n. m.
• 1932; de per- et acide
♦ Chim. Acide contenant une plus grande proportion d'oxygène que d'autres acides composés des mêmes éléments. L'acide permanganique est un peracide.

● peracide nom masculin Nom générique des peroxyacides organiques de formule générale R―CO―O―OH. (Souvent instables, les peracides sont préparés par action de l'eau oxygénée sur les anhydrides d'acides. Ce sont des oxydants spécifiques, capables de transformer les alcènes en époxydes, les aldéhydes en acides et les cétones en esters.)

peracide [pɛʀasid] n. m.
ÉTYM. XXe; de per-, et acide.
❖
♦ Chim. Acide correspondant au degré d'oxydation le plus élevé d'un élément. || Les peracides sont instables, se décomposent facilement (souvent d'une manière explosive); ce sont des oxydants énergiques. || Ex. : Acide peracétique (CH2CO2OH). || Acide perazotique, appelé aujourd'hui peroxonitrique (HNO4). || Acides periodiques (auxquels correspondent trois séries de sels : métaperiodates, dimesoperiodates, mésoperiodates). || Acide pertungstique (H2WO2). || Acide permanganique (dont les sels sont les permanganates).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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